柠檬拌鸡爪的做法

• 1.鸡爪切去爪尖，洗净备用

• 2.锅中加适量水烧开，放入鸡爪煮十分钟

• 3.煮鸡爪的同时准备其它材料，柠檬、薄荷、辣椒、大蒜洗净备用

• 4.将辣椒、大蒜剁碎，加入生抽、蚝油、香油、陈醋、柠檬汁调成酱汁

• 5.柠檬一半榨汁一半切片备用

• 6.煮好的鸡爪过凉水，切成两半备用

• 7.加入柠檬片、薄荷

• 8.拌匀后腌制3小时就可以了，也可以放入冰箱冷藏