水煮诗和远方的做法

• 1.先把泡好的腐竹切段，

• 2.肉蟹斩块，对虾去壳去虾线斩成虾仁，洗净开水里烫1分钟

• 3.北极贝由于太大中间斩开，片成两半，洗净开水里烫40秒

• 4.锅里放油加入朝天干辣椒，微发红，葱姜蒜扔进去小火扁炒20秒，放入郫县豆瓣酱或者红99或者胖子麻辣鱼佐料炒1分钟，加水大火烧开加入生菜腐竹盐味精鸡精生抽东古酱油耗油，中火煮10分钟，大火加水淀粉收汁，搞定

• 5.鹅蛋煮好，扒皮，切1cm片

• 6.锅里大豆油烧的冒轻烟，浇下去，扔上鹅蛋，
  如果是川妹子和湘哥哥喜欢辣的话，可以在这步猛放辣，油浇的辣椒兹兹叫，辣味就出来了

• 7.一定和杯子里的枸杞同服