用料：
- 韭菜 80克
- 鸡蛋 一个
- 面粉 100克
- 海米 适量
- 油 适量
- 盐 一小勺
- 十三香 一小勺
小贴士：
放清水一次不要放太多，先搅拌感觉面糊太干，在加点清水，面糊能晃动就可以了，用不粘锅和平底锅烙最好了，饼不会散，轻轻晃动锅，让饼受热均匀。
做法：
- 1. 韭菜清洗干净备用
- 2. 韭菜控干水份，放在菜板上
- 3. 用刀把韭菜切末备用
- 4. 海米放入碗里
- 5. 面粉一碗
- 6. 韭菜放入盘里
- 7. 放入海米
- 8. 打入一个鸡蛋
- 9. 加入面粉
- 10. 放入一小勺盐
- 11. 一小勺十三香
- 12. 加入清水搅拌成面糊
- 13. 锅烧热水，放入三四棵韭菜焯水
- 14. 捞出过凉
- 15. 锅烧热，倒入一半面糊
- 16. 中小火烙两面金黄即可
- 17. 把鸡蛋饼卷起来，把两个边去掉，一分为二切开，在两个中间用韭菜系个结，装盘即可
- 18. 做好的韭菜海米鸡蛋饼