冰糖金桔蒸蛋的做法

• 1.材料准备：100克金桔，土鸡蛋一个，几粒冰糖

• 2.金桔用清水冲洗干净，准备一个干净的碗，倒入40度左右的温水，加一勺盐，浸泡金桔20来分钟

• 3.浸泡后沥干水分，对半切开

• 4.放入蒸碗中，里面部分朝上

• 5.把全鸡蛋打入碗内，不需要打散鸡蛋，再放上冰糖，喜甜可多放几颗

• 6.放入蒸锅中，隔水大火蒸25分钟，最好放入电压力锅蒸，省事，汁液也不会太多

• 7.25分钟后，冰糖金融化了，鸡蛋与金桔己蒸烂

• 8.甜丝丝的鸡蛋，金桔酸甜可口，吃到喉咙凉凉的，再来一口汤汁水。真是美味