茄汁虾滑

茄汁虾滑
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作者:腾骞酱V9jA

健康功效

西红柿:消食积
洋葱:祛痰
基围虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料

大蒜头、香葱 若干
盐、料酒、糖、淀粉 10g
鸡蛋清 1个

茄汁虾滑的做法

  • 茄汁虾滑的做法图解1

    1.虾脱线去壳,加工成虾泥

  • 茄汁虾滑的做法图解2

    2.加入盐、料酒、蛋清一枚以及淀粉若干,快速搅拌,放入冰箱冷藏2小时

  • 茄汁虾滑的做法图解3

    3.加入洋葱蒜泥爆香,放入煮烂脱皮的番茄一只,加清水煮沸,放入番茄酱,下虾滑,勾水淀粉,收汁放香葱,起锅!

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茄汁虾滑的家常做法

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