酸汤肥牛的做法

• 1.莴笋切丝，金针菇撕开，酸菜切碎，泡椒、朝天椒、葱姜蒜切小~

• 2.肥牛焯水备用~

• 3.锅里放葱姜蒜、花椒、麻椒爆香，放朝天椒和酸菜炒香~可以炒出一丢丢黄油~捞出所有宝宝铺盆底，锅底只留汤汤~

• 4.放莴笋焯水，熟了捞出铺到上一波宝宝身上~

• 5.金针菇也是一样，煮熟后捞出铺到莴笋宝宝身上~

• 6.肥牛牛稍煮后依旧捞出爬到金针菇上~

• 7.撒上大把花椒，朝天椒和葱花，锅里热油滋啦一声，香味扑鼻而来~