鸡蛋:润燥
1.两个蛋黄 低粉 糖粉 抹茶粉 牛奶就加入盆中翻拌均匀备用
2.蛋清加一点柠檬汁和糖粉,打蛋器五档打发
3.打发至拉出锥形尖,分三次翻拌到面粉液中
4.倒入裱花带中,然后挤出小圆形在油纸上
5.放入预热200度的烤箱烤20分钟后,翻面再烤10分钟即可食用
打发后一定是翻拌进面糊里,不能搅拌时间短容易熟,要检测好它变化的颜色蛋清打发一定要打到硬性发泡哟才行的
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
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