用料：
- 香菇肉馅 少许
- 娃娃菜 少许
- 小番茄 少许
- 油 少许，
- 醋 少许
- 生抽 少许
- 葱花 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 胡椒粉 少许
- 剁椒 少许
- 海鲜酱 少许
- 黄豆酱 少许
- 白糖 少许
小贴士：
雕刻小番茄时让尾部成缕空，尽量突出蟹爪的形状。
做法：
- 1. 将净娃娃菜如图摆放在干净盘里，香菇肉馅是包饺子没用完的。
- 2. 将肉馅如图摆放好，小番茄洗净如图从中间劈开分为两半。
- 3. 再将小番茄雕刻成如图的形状，再将葱花，生抽，醋，油，盐，鸡精，胡椒粉，海鲜酱，黄豆酱，白糖，剁椒装碗里调成汁，等蒸熟后淋在菜品上，最后用型似蟹爪的小番茄装饰一下即可。