蟹爪扒香菇肉丸

蟹爪扒香菇肉丸
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作者:蘭情美食

健康功效

娃娃菜:清热解毒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质

食材用料

香菇肉馅 少许
小番茄 少许
生抽 少许
葱花 少许
少许
鸡精 少许
剁椒 少许
海鲜酱 少许
黄豆酱 少许

蟹爪扒香菇肉丸的做法

  • 蟹爪扒香菇肉丸的做法图解1

    1.将净娃娃菜如图摆放在干净盘里,香菇肉馅是包饺子没用完的。

  • 蟹爪扒香菇肉丸的做法图解2

    2.将肉馅如图摆放好,小番茄洗净如图从中间劈开分为两半。

  • 蟹爪扒香菇肉丸的做法图解3

    3.再将小番茄雕刻成如图的形状,再将葱花,生抽,醋,油,盐,鸡精,胡椒粉,海鲜酱,黄豆酱,白糖,剁椒装碗里调成汁,等蒸熟后淋在菜品上,最后用型似蟹爪的小番茄装饰一下即可。

小贴士

雕刻小番茄时让尾部成缕空,尽量突出蟹爪的形状。

本菜谱由蘭情美食上传

蟹爪扒香菇肉丸的家常做法

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