排骨:润燥 胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
1.排骨冷水入锅,去血水
2.洗净,放入生姜,倒入适量料酒
3.准备干豆角,折小段
4.稍微用热水泡5分钟,洗净
5.放入高压锅内,大火转中火上气15分钟
6.揭开盖子倒入切好的胡萝卜
7.加适量盐,盖上盖子中小火上气15分钟
8.15分钟后关火,再等10分钟,高压锅自然下气揭开盖子撒上葱花
9.一道美味鲜汤就做好啦
这道菜操作方法很简单,高压锅第一次揭盖要手动漏气,注意热气烫会到手,第二次炖好等十分钟再揭盖,家里有电压力锅更方便,适合上班族的朋友!
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