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豆沙千层土司面包的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  330克
  • 牛奶  120克
  • 淡奶油  20克
  •  3克
  •  50克
  • 黄油  30克
  • 酵母  4克
  • 豆沙  适量
  • 鸡蛋  一个

小贴士:

烤的时候注意观察,上色满意了可以加锡纸以防上色太深,烤箱温度自己调节,我家温度一点点偏高

做法:

  • 1. 除黄油以外的所有原料放入面包机,先放液体,最后放面粉和酵母,选择和面,结束后,发酵至两倍大
  • 2. 取出揉面排气,擀成长方形面片
  • 3. 切成三条均匀的面片
  • 4. 在其中一片上加豆沙,抹均匀
  • 5. 用另一片覆盖
  • 6. 在覆盖的那一层面片上继续抹一层豆沙,再把最后一片覆盖其上
  • 7. 用刀切成4-5厘米宽的均匀条状
  • 8. 切口朝上,放入吐司盒,发酵20分钟
  • 9. 表面刷一层蛋液,或者牛奶也行,放入预热好的烤箱,上下管170度,35分钟
  • 10. 趁热在表面可以刷一层融化的液体黄油,光泽度大大增强了食欲哦