黄油:低蛋白质
鸡蛋:养血
1.除黄油以外的所有原料放入面包机,先放液体,最后放面粉和酵母,选择和面,结束后,发酵至两倍大
2.取出揉面排气,擀成长方形面片
3.切成三条均匀的面片
4.在其中一片上加豆沙,抹均匀
5.用另一片覆盖
6.在覆盖的那一层面片上继续抹一层豆沙,再把最后一片覆盖其上
7.用刀切成4-5厘米宽的均匀条状
8.切口朝上,放入吐司盒,发酵20分钟
9.表面刷一层蛋液,或者牛奶也行,放入预热好的烤箱,上下管170度,35分钟
10.趁热在表面可以刷一层融化的液体黄油,光泽度大大增强了食欲哦
烤的时候注意观察,上色满意了可以加锡纸以防上色太深,烤箱温度自己调节,我家温度一点点偏高