用料：
- 鸡胸肉 1块
- 黄瓜 半根
- 花生米 适量
- 水淀粉 适量
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 油 适量
- 葱花 适量
- 蒜瓣 适量
- 干辣椒 适量
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 白胡椒 适量
- 酱油 少许
- 糖 少许
做法：
- 1. 鸡胸肉切丁放少许盐和白胡椒，腌制15分钟入味。黄瓜切丁，花生米油炸，生抽加酱油加糖调汁。
- 2. 起锅烧油，油热放葱花蒜片炒出香味
- 3. 放一勺郫县豆瓣酱，小火炒出香味
- 4. 下鸡胸肉
- 5. 炒至发白成型
- 6. 下花生米和黄瓜翻炒
- 7. 加入调好的汁和水淀粉，大火翻炒收汁，装盘。
- 8. 拌米饭吃特别香！