
用料:
- 海参 二十根
- 猪肉馅 一斤
- 韭菜 一斤
- 面粉 半斤
- 火龙果 一个
- 盐 适量
- 味霸 一勺
- 味极鲜 适量
- 拌馅调味料 适量
做法:
- 1. 准备猪肉馅搅匀
- 2. 加入拌馅调味料
- 3. 加入味极鲜酱油腌渍
- 4. 摘好韭菜浸泡
- 5. 海参洗净摘去中间的内脏
- 6. 切成大块儿
- 7. 放入味霸腌渍
- 8. 清洗火龙果
- 9. 切块
- 10. 加入一点水用破壁机破壁
- 11. 准备饺子面粉
- 12. 加入火龙果汁和面
- 13. 醒面
- 14. 盖上布挺四十分钟
- 15. 韭菜切丁
- 16. 海参、韭菜、肉顺时针搅拌,加入味极鲜酱油和花生油搅拌好
- 17. 面板上撒饺子粉
- 18. 拿出醒好的面
- 19. 揉!揉!揉!
- 20. 搓成条
- 21. 切成块
- 22. 用两根手指压一下
- 23. 擀成皮
- 24. 包饺子
- 25. 开锅下饺子,三次水开加凉水,美味的饺子出锅啦!