可可双色馒头的做法

• 1.先来张成品图

• 2.准备好所有材料

• 3.将白糖倒入水里

• 4.倒入酵母粉

• 5.用筷子搅拌至白糖和酵母融化

• 6.将面粉分成两份，一份加入可可粉

• 7.把酵母水各加一半的量在两个盆子里，边加边用筷子搅拌！

• 8.搅拌成絮状如图！

• 9.揉成光滑较硬的面团，成三光:即面光！盆光！手光！

• 10.盖上保鲜膜

• 11.放温暖处醒发两倍大，食指沾面粉，在中间戳个洞，不回缩即可！

• 12.把面团分别取出，进行揉搓排气，大概五分钟，有时间的话多揉一会口感更劲道哦！

• 13.把白色面团用擀面杖擀成长方形的面片

• 14.灰色面团也擀成同样大的面片

• 15.两张面片叠在一起，（白色面片上洒上少许水，再叠上灰色面团，方便粘连在一起）

• 16.从一头慢慢卷起

• 17.卷好的

• 18.用刀切掉头尾不规则的

• 19.再切成方块，（千万不要切太窄了，二次醒发时候容易变形）

• 20.把面团放在锅中，再次醒发20分钟

• 21.成两倍大

• 22.锅上气，蒸15分钟，再闷5分钟出锅即可！

• 23.成品图

• 24.成品图！我是娇娇爱美食！一起来香哈交流吧！