香辣酸菜鱼的做法

• 1.把黑鱼肉和鱼骨用刀分开

• 2.这是鱼片，鱼片用咸菜包里的腌鱼料拌匀

• 3.这是我用的咸菜包，里面有三小包调料

• 4.炸油，放入鱼骨炒一下，放入料酒，放入水炖汤

• 5.当炖熟了后放入咸菜，煮熟捞起

• 6.锅里倒入开水，煮鱼片，煮熟后，捞起，放在刚刚撒好的鱼骨汤上

• 7.放入葱蒜、香菜，撒点芝麻

• 8.锅里倒一小瓶红辣油，色拉油，放点红椒，煮熟

• 9.倒在刚刚的鱼片上面