春汤春分喝过这一碗春色才是新一年春景的做法

• 1.新鲜苋菜洗净；

• 2.一部分剁碎备用；

• 3.鲤鱼（或依各人口味选择其他鱼种）取腹背嫩肉；

• 4.去掉小刺后剁为鱼肉蓉；

• 5.剁时每感觉鱼肉蓉开始黏刀，可加入少许姜汁，不断剁至鱼肉蓉变得足够细腻；

• 6.剁好的鱼肉蓉放入盆中，放入苋菜碎，调入少许盐、细葱碎，按一个方向搅拌上劲；

• 7.锅中烧开热水，将鱼肉蓉攥成鱼丸入锅煮熟；

• 8.再放入剩余苋菜，调入盐和其他各人喜欢的调料即可。

• 9.心情飞起来了~