绿豆芽:利水 韭菜:补肾
1.韭菜洗净
2.用布擦干或者提前控干
3.绿豆芽洗净待用
4.韭菜切段
5.锅烧热放入适量的油
6.放入掰开的干红椒爆香
7.放入绿豆芽煸炒
8.放十三香
9.盐
10.放入韭菜
11.翻炒几下,韭菜断生后关火
12.装盘
韭菜提前控水或擦干,绿豆芽和韭菜都非常好熟,先放绿豆芽和调料,然后再放韭菜,这样炒出来的菜口感好,而且韭菜也不出水
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