金针菇鸡蛋菠菜汤的做法

• 1.金针菇把根切掉

• 2.鸡蛋打入碗里

• 3.用筷子搅拌均匀

• 4.金针菇用清水洗净备用

• 5.金针菇装盘备用

• 6.菠菜清洗干净

• 7.锅烧开水，加一小勺盐，放入菠菜焯两分钟

• 8.捞出，控干水份备用

• 9.锅烧热，放入食用油，爆香蒜末

• 10.锅添清水烧开

• 11.放入金针菇煮开

• 12.放入焯好的菠菜再次煮开

• 13.倒入鸡蛋液

• 14.加入盐煮开即可

• 15.做好的金针菇菠菜鸡蛋汤