西芹:活血化瘀
红椒:开胃、消食
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.准备好食材
2.红椒洗净切小块
3.西芹撕去丝切片
4.蒜瓣剥去皮切片
5.鸡蛋打入碗里放少许盐
6.搅拌均匀
7.锅中放水烧开放一小勺盐
8.滴几滴食用油
9.放入西芹烧开捞出来
10.放入红椒烧开捞出来
11.锅热倒入适量食用油倒入蛋液
12.用筷子轻轻从锅边往中间划,蛋液快完全凝固快速滑散盛出
13.锅中适量食用油放入蒜片煸香
14.放入红椒西芹翻炒片刻
15.放入生抽
16.放入少许糖
17.放入少许鸡精翻炒均匀
18.放入鸡蛋拌匀出锅
19.成品图
西芹撕去丝。鸡蛋快完全凝固划散出锅。