紫薯南瓜粗粮发糕（9个月宝宝辅食）的做法

• 1.先发个成品图*^_^*

• 2.切块：紫薯南瓜洗净切块备用。

• 3.上蒸锅：紫薯南瓜上蒸锅，蒸熟。

• 4.加水搅碎：紫薯放辅食机中，加入25ml的水搅碎，取30g备用。南瓜放辅食机中，加入25ml的水搅碎，取30g备用。

• 5.和面团发酵：30克南瓜泥+50克中筋面粉+酵母0.5克和成黄色面团。薯泥30克+中筋面粉50克+酵母0.5克和成紫色面团。水25毫升+中筋面粉50克+酵母0.5克和成白色面团。这3个面团分别用保鲜膜包上放到辅食盒中盖上盖子，放到阳光下进行发酵至2倍大。
  
  

• 6.分面团：将发好的面团重新揉一揉，均匀分成3份。

• 7.擀面：擀成面皮

• 8.刷水：在面皮上刷上一点点水，不要很多哦！

• 9.摞起来：把3个不同颜色的面皮摞起来

• 10.上蒸锅：蒸锅中加入50℃的水，把所有面皮摞起来，继续发酵半小时。此步很重要。

• 11.二次发酵成品图：发酵好的发糕图

• 12.上蒸锅：冷水入锅，蒸20分钟焖5分钟。

• 13.发糕细图：