腊肉土豆饭

腊肉土豆饭
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作者:蕾籽小厨

健康功效

腊肉:保护神经系统
土豆:和胃
红萝卜:低蛋白质

腊肉土豆饭的做法

  • 腊肉土豆饭的做法图解1

    1.腊肉切几段用开水泡半小时.

  • 腊肉土豆饭的做法图解2

    2.腊肉泡好后,把瘦肉切丁,肥肉切小片.

  • 腊肉土豆饭的做法图解3

    3.把米淘洗干净放入电饭锅,往电饭锅里滴几滴油.

  • 腊肉土豆饭的做法图解4

    4.电饭锅插上电源,把腊肉放电饭锅蒸架上,盖上盖子,按煮饭键与米饭一起煮熟.

  • 腊肉土豆饭的做法图解5

    5.土豆、红萝卜、菜椒切丁.

  • 腊肉土豆饭的做法图解6

    6.土豆炒熟备用.

  • 腊肉土豆饭的做法图解7

    7.米饭、腊肉煮熟后,把腊肉拿出来放凉.

  • 腊肉土豆饭的做法图解8

    8.肥腊肉放炒锅里煎出油,把油渣倒掉.

  • 腊肉土豆饭的做法图解9

    9.用肥腊肉煎出的油炒红萝卜、菜椒,最后放入瘦腊肉丁翻炒均匀.

  • 腊肉土豆饭的做法图解10

    10.完成步骤9,往锅里倒入米饭、土豆翻炒均匀,放入少许生抽调味,最后拌入葱花.关火.

  • 腊肉土豆饭的做法图解11

    11.成品图.

小贴士

腊肉是咸的,放盐需注意.煲米饭时放少许油,会让煲出来的米饭晶莹透亮,爽滑可口.把腊肉肥瘦分开,是因为肥腊肉煎出来的油炒饭会很香,再下瘦肉丁炒饭,吃起来就不油腻了.

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腊肉土豆饭的家常做法

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