1.烧油放入大肠爆炒，将大肠油炸出，放水煮熟
2.放入干辣椒入味，再加入大蒜、青椒翻炒
3.加入盐，少于酱油、生抽、鸡精翻炒，出锅
大蒜青椒不要炒太熟，本人放的大蒜，也可以放芹菜，个人口味而定。
节后清肠吃这些
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超下饭的炒青椒，一不留神饭就吃光了
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这点花花肠子，真是好吃到没脾气
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