香哈网>菜谱大全>用时光交换的蜜炙火方
用时光交换的蜜炙火方
健康功效
蜂蜜:补脾胃
用时光交换的蜜炙火方的做法
![用时光交换的蜜炙火方的做法图解1]()
1.干莲子提前泡发两小时；
![用时光交换的蜜炙火方的做法图解2]()
2.金华火腿上方部位以清水浸泡两小时；
![用时光交换的蜜炙火方的做法图解3]()
3.祛除多余盐分，捞出切为一厘米薄片或小块
![用时光交换的蜜炙火方的做法图解4]()
4.火腿片倒入一半绍酒、一半冰糖及适量清水；
![用时光交换的蜜炙火方的做法图解5]()
5.上锅蒸制两小时；
![用时光交换的蜜炙火方的做法图解6]()
6.出锅后弃掉汤汁；
![用时光交换的蜜炙火方的做法图解7]()
7.添加另一半绍酒及冰糖；
![用时光交换的蜜炙火方的做法图解8]()
8.加入全部蜂蜜和泡好的莲子，再蒸制两小时；
![用时光交换的蜜炙火方的做法图解9]()
9.出锅，久等了，开吃~
小贴士
1、检验火腿品质，可用一只细长木签*火腿膝盖骨、龙眼骨和腰椎骨一至两厘米深再拔出来闻，三签均香者为上，俗称“三签香”。
2、若想要蜜汁更为浓稠，可将第二次蒸出的汤汁略加淀粉勾成芡浇汁到火腿上。
用时光交换的蜜炙火方的家常做法
（全部）
