用料：
- 大米粉 200克
- 牛奶 200克
- 无铝泡打粉 6克
- 糖 适量
- 玉米油 少许
做法：
- 1. 把大米粉，牛奶，糖，泡打粉称重准备好
- 2. 把以上除牛奶的粉类都倒入盆内，搅拌均匀
- 3. 把牛奶倒入搅拌好的粉中，继续搅拌成细腻的米糊，静止10分钟
- 4. 准备好几个小碗，里面刷上玉米油，主要是在脱模的时候好脱些。
- 5. 把醒好的米糊倒入小碗，不要太满
- 6. 锅内水烧开后，再放入大火蒸15分钟
- 7. 15分钟后，关火焖2分钟开盖，米糕就做好了
- 8. 做好的米糕脱模装盘，放上坚果，干果，喜欢吃甜的再淋上些蜜糖，松软好吃！