排骨:润燥
1.成品图
2.巴西菇用温水浸泡20分钟
3.排骨凉水下锅,水开后焯水两分钟后将排骨捞出
4.焯好的排骨洗净备用
5.巴西菇洗净用手挤干水份
6. 将洗干净的巴西菇放入排骨内
7.倒入适量的清水
8.用电压力锅,煲汤键隔水炖50分钟(我今天用的是家里自己养了一年的土猪肉,所以炖制的时间要长一些,如果是市场买的饲料猪排骨,时间30分钟就够喽)
9.时间到,保温状态,待食用前放入适量的盐调味即可
10.美味的巴西菇排骨汤就做好了
1.土猪的排骨无需放鸡精,其它饲料猪骨有吃鸡精习惯的可以放少许鸡精
2.家里没有电压力锅的可以用电饭煲或者炖锅
3.喜欢吃骨头烂一点的也可以跟土猪肉一样的时间炖