叶儿粑（猪儿粑）的做法

• 1.糯米粉加水和匀，不粘手即可

• 2.大葱，腊肉切丁

• 3.热锅起油，将切好的肉和葱翻炒均匀，比平常的菜咸一点，大葱和和肉翻匀就好，不要太熟，然后加入辣椒，起锅把馅放凉让油凝固

• 4.把糯米粉揪成剂子，搓圆用手从中间按下，加入馅包好（记住皮不要按的太薄，不然容易露馅）

• 5.香蕉叶要中间嫩一点的，剪成长方形洗干净，用开水烫一下就可以了

• 6.全部包好大火蒸，锅里水开再蒸15分钟即可，蒸的时间根据叶儿粑的大小来决定

• 7.可以吃啦