芋圆的做法

• 1.紫薯去皮切片上锅蒸十五分钟左右

• 2.蒸熟后装入碗中捣成泥

• 3.紫薯加适量木薯粉，揉成面团（不粘手即可）木薯粉分次适量加，不要一次加很多

• 4.将紫薯团搓成长条

• 5.将搓好的紫薯条均匀的切成小块，搓圆

• 6.红薯一样，蒸熟后捣成泥

• 7.加少许木薯粉

• 8.揉成面团

• 9.搓成长条，均匀切小块，搓圆

• 10.锅内加水烧开，将搓好的紫薯、红薯芋圆下锅

• 11.再开漂起来就好了

• 12.大碗里加冷水，将煮好的芋圆放入冷水（更Q弹）
  可以将芋圆放入鲜奶中或放入蜂蜜水中味道更好