韩式辣炖鲅鱼

韩式辣炖鲅鱼
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健康功效

鲅鱼:补气
白萝卜:化痰
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

韩式辣炖鲅鱼的做法

  • 韩式辣炖鲅鱼的做法图解1

    1.切洋葱

  • 韩式辣炖鲅鱼的做法图解2

    2.切大葱

  • 韩式辣炖鲅鱼的做法图解3

    3.切辣椒

  • 韩式辣炖鲅鱼的做法图解4

    4.切白萝卜

  • 韩式辣炖鲅鱼的做法图解5

    5.锅内放入白萝卜、洋葱、海带

  • 韩式辣炖鲅鱼的做法图解6

    6.锅内倒入酱油

  • 韩式辣炖鲅鱼的做法图解7

    7.锅内放入大粒盐

  • 韩式辣炖鲅鱼的做法图解8

    8.锅内撒入胡椒粉

  • 韩式辣炖鲅鱼的做法图解9

    9.大火煮开后转小火炖15分钟

  • 韩式辣炖鲅鱼的做法图解10

    10.清水里放入大粒盐

  • 韩式辣炖鲅鱼的做法图解11

    11.盐水里放入鲅鱼清洗一下

  • 韩式辣炖鲅鱼的做法图解12

    12.用厨房纸把鱼中的水份吸干

  • 韩式辣炖鲅鱼的做法图解13

    13.吸干水的鲅鱼备用

  • 韩式辣炖鲅鱼的做法图解14

    14.把酱料放在一起做调味酱

  • 韩式辣炖鲅鱼的做法图解15

    15.煮好的汤中把海带捞出

  • 韩式辣炖鲅鱼的做法图解16

    16.再放入鲅鱼

  • 韩式辣炖鲅鱼的做法图解17

    17.放入调味酱

  • 韩式辣炖鲅鱼的做法图解18

    18.转中火炖10分钟

  • 韩式辣炖鲅鱼的做法图解19

    19.最后再放入大葱、洋葱、辣椒再炖1-2分钟就可以了!

  • 韩式辣炖鲅鱼的做法图解20

    20.出锅啦!

  • 韩式辣炖鲅鱼的做法图解21

    21.要配上一碗香喷喷的米饭哦!

小贴士

这种鱼的叫法各地区都有不同,小伙伴们提出的名字有鲐鲅、青鱼等,如果你那里还有别的名字给我留言哦!
这道菜萝卜吸收了鱼和汤的精华,味道要比鱼更好吃
炖的时间和火候非常重要所以一定要注意!

韩式辣炖鲅鱼的家常做法

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