油酥饼

油酥饼
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作者:珊珊郎68

食材用料

面粉, 1斤
发酵粉 少许
葱花 少许
少许

油酥饼的做法

  • 油酥饼的做法图解1

    1.把面粉里放少许发酵粉,放少量盐,温水和面,和成面团,醒至20分钟,分成大小相同的剂子,赶成长条

  • 油酥饼的做法图解2

    2.放上五香粉,和葱花

  • 油酥饼的做法图解3

    3.由一头卷起

  • 油酥饼的做法图解4

    4.如下图

  • 油酥饼的做法图解5

    5.由上按下

  • 油酥饼的做法图解6

    6.成饼块,把饼赶开

  • 油酥饼的做法图解7

    7.如下图

  • 油酥饼的做法图解8

    8.如下图,小火煎至两面金黄就好啦

小贴士

发面时间不易太长,20分钟就好。时间长了,面粉就发了。煎的时候饼子容易长泡。

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油酥饼的家常做法

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