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肉蓉榄菜烩竹笋
肉蓉榄菜烩竹笋的做法
![肉蓉榄菜烩竹笋的做法图解1]()
1.准备好食材
![肉蓉榄菜烩竹笋的做法图解2]()
2.冷锅冷油，小火将蒜瓣和米椒圈炒出香味
![肉蓉榄菜烩竹笋的做法图解3]()
3.将肉蓉倒入锅中，大火炒熟，炒出肉香
![肉蓉榄菜烩竹笋的做法图解4]()
4.将笋丝倒入锅中，炒至断生
![肉蓉榄菜烩竹笋的做法图解5]()
5.将榄菜倒入锅中，炒匀
![肉蓉榄菜烩竹笋的做法图解6]()
6.加适量的料酒、生抽和盐，翻炒均匀入味即可
![肉蓉榄菜烩竹笋的做法图解7]()
7.一道美味的肉蓉榄菜烩竹笋就做好了！
小贴士
1.肉蓉选择前腿肉比较好，肉质细嫩，味道鲜美，最好带一点肥肉
2.竹笋切细丝，易炒熟，且易入味
3.小米椒根据个人喜好添加
4.盐的用量需要考虑榄菜的含盐量
6.竹笋喜油，需要比一般的才多一点点油
肉蓉榄菜烩竹笋的家常做法
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