用料：
- 全麦粉 120克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100克
- 香蕉 1根
- 泡打粉 5克
- 糖粉 5克
- 蔓越莓干 少量
- 葡萄干 少量
- 燕麦 少量
- 芝麻 少量
小贴士：
蛋清不打发也可以就是没那么泡发
打发后的蛋糕更软而且口感像发糕
做法：
- 1. 鸡蛋蛋清蛋黄分离备用
- 2. 鸡蛋清搅拌起泡，糖粉分三次加入，自动搅拌机自然是更好打发(我手动几乎把手臂打酸)
- 3. 鸡蛋黄加全麦粉加上牛奶、泡打粉翻拌均匀，至无干粉即可
- 4. 香蕉用擀面杖擀成泥，越细越好哟
- 5. 然后加入打发的蛋清和香蕉泥，翻拌均匀(只能翻拌不能搅拌哟)
- 6. 然后装入纸杯中，7分满，撒上果干和燕麦、芝麻，然后静置5分钟
- 7. 放入180度预热好的烤箱中层，烤制约30分钟
- 8. 牙签插入无粘连物即可食用