肉粒豆腐的做法

• 1.准俻好材料~豆腐一合~冲洗後切小塊~豬肉洗淨切粒~用生抽~老抽~鹽~糖~粟粉~油~腌制十分鐘~蒜頭去衣切碎~蔥洗淨切蔥花

• 2.鍋里放入清水~大火燒開~放入豆腐煮三分鐘~鍋里的水大滾就可以撈起

• 3.燒熱鍋放入油~爆香蒜末

• 4.放入腌制好的豬肉翻炒~炒到肉轉色~放入紹酒炒幾下~

• 5.放入豆腐輕輕翻動一下

• 6.將調味放入碗里，生抽~老抽~鹽~糖~雞粉~醋~粟粉搞均勻

• 7.放入調味汁~輕輕翻動

• 8.燒兩分鐘左右~見到鍋里的汁大滾起泡泡~關火放入蔥花~即可上碟

• 9.美味的肉粒豆腐完成