香葱苏打饼干的做法

• 1.小香葱切碎，称量好皮面的材料。

• 2.称量好油面的材料。

• 3.将所有皮面材料放入盆中，混合均匀成絮状，一点一点加入清水，和成面团。

• 4.和好的面团包保鲜膜静置20分钟。

• 5.油面也混合成面团，太软的话可以适当加面粉，静置20分钟。

• 6.将静置好的面团压扁，油面放在皮面上面。

• 7.用皮面完全包住油面再静置10分钟。

• 8.将面团擀成片状，像叠被子一样将面团折叠再擀平，重复以上步骤5到6次。

• 9.面团擀成5mm的薄片，切掉边缘不整齐的地方。

• 10.切成大小相等的方块，用叉子在表面扎孔。

• 11.烤箱提前预热，150度，15分钟。