四神猪心汤的做法

• 1.莲子，芡实或薏苡仁提前泡3个小时，后在把山药、茯苓、生姜一起放入炖盅内浸泡会

• 2.猪心洗净，泡一下去血水，如果怕腥可加几滴白醋浸泡，后再洗净

• 3.浸泡好的猪心切片

• 4.放入锅内焯会，去血沫

• 5.猪心捞出，洗干净，备用

• 6.后将猪心放入炖盅内，盖上

• 7.先放锅中大火沸腾10分钟，后调至小火炖煮1.5-2小时

• 8.也可放入电饭煲中，调至炖汤模式2小时

• 9.开盖，开吃