五香毛豆的做法

做法：

• 1. 小葱洗净切段，大蒜去皮切块，姜洗净切片，八角、香叶、花椒、大料过水去掉表面的灰尘。
• 2. 毛豆清水泡半个小时，搓洗干净，两头剪掉方便入味。
• 3. 放入步骤1中的所有材料。
• 4. 加入酱油、香醋、香油、糖、盐。
• 5. 加入清水超过毛豆2cm，搅拌均匀，大火煮开后转小火煮30分钟。