炸炉壁子的做法

• 1.把面粉用酵母加少许白糖发酵好，揉团放少量小苏打揉匀醒10分钟后

• 2.再用少许油揉匀，醒一会

• 3.把面板上刷层油，再把醒好的面团撖饼，再面饼上切几刀就成形

• 4.放入油锅中，面饼被炸起来

• 5.再炸另一面

• 6.炸成金黄色即可捞出
  

• 7.装盘上桌配上豆浆

• 8.成品