尖椒炒肥肠的做法

• 1.肥肠冲洗干净，焯水两遍，放清水锅里煮熟烂。捞出切小块备用。

• 2.切葱花，尖椒切块。

• 3.油锅烧热放入葱花，干树椒炒香。

• 4.倒入肥肠，淋入料酒、生抽翻炒。

• 5.少许老抽调色。

• 6.倒入尖椒翻炒。

• 7.最后调入盐、鸡精调味，炒匀出锅。

• 8.成品图。