无添加安心油条的做法

• 1.高筋面粉200g筛入碗中，加入鸡蛋1个、盐1g、酵母3g、小苏打3g、牛奶适量，搅拌均匀成絮状，揉成面团

• 2.揉好的面团中淋上玉米油10ml，涂抹均匀，盖上湿布，在常温下发酵2个小时至两倍大

• 3.案板刷油，放上面团用擀面杖擀开，盖上保鲜膜，在常温下静置10分钟

• 4.将面团切成长条，取两条叠在一起，用筷子在中间压实

• 5.锅中倒油，开中小火烧至9成热，放入油条，炸至表面金黄

• 6.捞出沥油即可