黄油:低蛋白质
1.先将除黄油外的所有做面包的材料放入面包机中,糖,盐,酵母粉,都放在一角上
牛奶在下面
2.启动面包机一个程序后出粗膜
3.然后放入室温软化的黄油
4.三个程序后出柔软的手套膜?
5.将揉好的面团放入温暖处醒发
6.醒发到蜂窝状,成原来体积的两倍大
7.把面团按扁排气,然后分成三块,取一段擀成长牛舌饼状
8.然后从下往上卷起
9.三个都一次卷好
10.放入吐司模具中,放入烤箱加1碗热水,38度醒发50分钟,醒发到图中8到九分满即可
11.盖盖放入预热好的烤箱180度烘烤40分钟,取出开盖
12.准备好一碗黑米饭,糯米和黑米的比例是1:1,正好的
13.趁热放入白糖搅拌均匀
14.土司放凉后切成片
15.其中的一片抹上沙拉酱
16.另一片也需要抹上去沙拉酱
17.黑米饭抹在沙拉酱那一面的面包片上
18.另一片放在黑米上,压紧
19.切开即食
敏茹意作品
先说一下做吐司面包吧:面粉的吸水性不同,牛奶的量可以上下增减10克是正常的
记得做吐司必须有出最薄的手套膜才能做到柔软
糯米加黑米是1:1的比例煮饭键煮熟就可以了