红烧橡皮鱼的做法

www.xiangha.com/caipu/100077995.html

用料：
橡皮鱼两条
油适量
大蒜适量
芹菜适量
生姜适量

小贴士：

一定是油六七分热时放入鱼，这样不会粘锅，也没有鱼腥味。

做法：

1. 鱼洗净
2. 热锅冷油，油六七成热时，放入鱼，两面煎有点带黄即可。
3. 放入生姜，大蒜，酱油，米醋，最后芹菜和盐。出锅