炒螺丝的做法

• 1.螺丝放水里放几滴食用油，静置一夜，这样螺丝会伸出头吐掉里面泥沙

• 2.倒掉水放一勺盐颠簸两分钟清洗干净

• 3.沥干水

• 4.蒜切片

• 5.姜切片

• 6.葱切葱花

• 7.热锅凉油放入葱姜蒜煎香

• 8.放入螺丝翻炒水汽至干

• 9.放料酒翻炒片刻

• 10.放醋

• 11.放生抽

• 12.放一小勺盐

• 13.放一小勺糖

• 14.放少许十三香

• 15.放入适量热水烧开，中火烧至汤汁剩下三分之一

• 16.放鸡精放

• 17.放白胡椒粉

• 18.撒入葱花

• 19.成品图