黄瓜拌粉丝

黄瓜拌粉丝
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作者:蘭情美食

健康功效

黄瓜:利水
粉丝:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

小番茄 50克
肉馅 20克
姜蒜 少许
海鲜酱 少许
剁椒 少许
生抽 少许
少许
鸡精 少许

黄瓜拌粉丝的做法

  • 黄瓜拌粉丝的做法图解1

    1.黄瓜切丝,粉丝用开水泡发好过凉水,肉馅是昨天苦瓜酿肉剩下的,姜蒜,小番茄如图切好,锅烧热备用。

  • 黄瓜拌粉丝的做法图解2

    2.热锅倒油,煸香姜蒜加清水,再加入海鲜酱,剁椒,盐,鸡精,胡椒粉,生抽,醋和肉馅,用勺子翻动一下,至肉馅焖熟备用。

  • 黄瓜拌粉丝的做法图解3

    3.下粉丝翻匀,再下小番茄瓣和黄瓜丝翻匀出锅装盘,最后将留下来的六个小番茄瓣摆在盘子两头即可。

小贴士

切好的小番茄瓣留六个,在盘子两头做点缀,粉丝里的黄瓜丝和小番茄瓣代替青红椒丝,这道菜不辣所以放了肉馅进去目的是增鲜。

本菜谱由蘭情美食上传

黄瓜拌粉丝的家常做法

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