馒头肉圆的做法

• 1.葱洗净切成葱花

• 2.姜切碎末

• 3.将肉糜，葱姜放入小盆

• 4.放入盐，糖

• 5.放入鸡精

• 6.放入生抽

• 7.放入白胡椒粉

• 8.放入鸡蛋，玉米淀粉，适量清水

• 9.顺时针搅拌均匀至有粘性

• 10.馒头扳碎泡水

• 11.沥干水挤碎放入小盆

• 12.再顺时针搅拌均匀至有粘性

• 13.锅中放入适量食用油烧热放肉圆下锅

• 14.炸至至浅黄

• 15.翻面炸至金黄出锅

• 16.成品图