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草莓果冻的做法
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用料:
草莓
5颗
纯净水
180克
吉利丁粉
5克
白糖
30克
冰水
20克
小贴士:
吉利丁粉一定要先溶解再混合
草莓要泡洗干净了
混合的果冻水要放凉了再放冷藏
定型一夜更好
做法:
1.
准备好所有食材备用
2.
草莓要用盐水泡五分钟再冲洗,把蒂也得去掉
3.
草莓切成小块备用
4.
吉利丁粉放冰水中溶解
5.
用小叉子搅拌到无颗粒状
6.
锅子洗干净了,加水煮开
7.
放白糖融化关火
8.
融化好的吉利丁倒入已关火的锅里
9.
容器里要放入草莓粒(我用的杯子)
10.
放凉后的吉利丁水倒入
11.
然后隔水放入冰水中拔凉
12.
放冰箱冷藏定型4小时以上
13.
取出扣过来,一会儿就脱模了