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土豆红烧肉的做法
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用料:
五花肉
500克
土豆
两个
葱姜蒜干辣椒
适量
花椒茴香香叶等
适量
冰糖
几粒
生抽老抽等
适量
盐
适量
做法:
1.
准备好所有的配料
2.
五花肉切成小块,沸水中过一下
3.
冰糖在热油中炒糖色,待冰糖化成焦糖色放入五花肉
4.
把准备好的辅料加入继续翻炒
5.
添加一大碗水煮沸转小火慢慢炖一个小时
6.
四十分钟后,土豆切块放入锅中,加入盐老抽,料酒等接着炖二十分钟
7.
大火收汁,放入鸡精,出锅装盘,一盘美味可口的土豆红烧肉就展现在友友的面前啦