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  • 用料:

  • 五花肉  500克
  • 土豆  两个
  • 葱姜蒜干辣椒  适量
  • 花椒茴香香叶等  适量
  • 冰糖  几粒
  • 生抽老抽等  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 准备好所有的配料
  • 2. 五花肉切成小块,沸水中过一下
  • 3. 冰糖在热油中炒糖色,待冰糖化成焦糖色放入五花肉
  • 4. 把准备好的辅料加入继续翻炒
  • 5. 添加一大碗水煮沸转小火慢慢炖一个小时
  • 6. 四十分钟后,土豆切块放入锅中,加入盐老抽,料酒等接着炖二十分钟
  • 7. 大火收汁,放入鸡精,出锅装盘,一盘美味可口的土豆红烧肉就展现在友友的面前啦