用料：
- 面粉 200克
- 土豆 一个
- 西红柿 一个
- 葱姜 适量
- 鸡蛋 1个
- 香油 适量
- 香菜 1根
- 盐 少许
- 鸡精 少许
小贴士：
在搅拌面粉成疙瘩时要掌握好，防止成大疙瘩，不好煮熟，一人做饭自己拍摄照片真心很忙，谢谢这么多好朋友支持我的菜谱，感谢！
做法：
- 1. 先将西红柿切好和葱一起爆锅，炒出香味后加水
- 2. 土豆切小丁
- 3. 准备一个鸡蛋，打碎
- 4. 面粉在盆里龙头滴水快速搅拌成一个个小疙瘩
- 5. 把香菜切好
- 6. 中间步骤没有及时拍，怕糊。（等开锅后把面粉疙瘩倒入锅内不停的一个方向搅拌，防止粘锅，等疙瘩差不多熟了就打入鸡蛋，添加盐，鸡精调味，开锅倒入汤碗撒上香菜，完成）