春季补钙虾皮火腿饼的做法

• 1.食材准备:鸡蛋3枚、虾皮15克、面粉15克、火腿片1根、牡蛎粉3克

• 2.鸡蛋磕开打散

• 3.虾皮用清水浸泡30分钟

• 4.虾皮沥干水分

• 5.虾皮倒入蛋液里

• 6.加入面粉

• 7.加入牡蛎粉搅拌均匀

• 8.起锅热油，倒入蛋糊，未凝固时摆上火腿片压紧，小火烙至两面熟透即可出锅

• 9.出锅后切成小三角摆盘即可食用