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  • 用料:

  • 腊肠  150克
  • 荷兰豆  100克
  • 小番茄  50克
  • 娃娃菜  150克
  •  少许
  •  少许
  • 鸡精  少许
  • 胡椒粉  少许

小贴士:

娃娃菜整棵洗净,用手一片一片的掰开,蒸熟后效果就出来了。开吃时将整盘菜搅拌一下,使娃娃菜充分吸收腊肠和荷兰豆的汤汁,这道菜整体吃起来不油腻又爽口。

做法:

  • 1. 娃娃菜洗净如图用手一片一片的掰开,注意不要使叶子与株心分离,腊肠洗净切片,荷兰豆洗净剪掉两头不能食的尖角。
  • 2. 娃娃菜掰好放盘里,再蒸熟备用,腊肠煸炒熟备用。
  • 3. 腊肠熟后捞起,用余油煸炒荷兰豆,再加入盐,鸡精,胡椒粉炒入味后,加入熟腊肠翻炒均匀出锅装盘,再将净小番茄如图摆放好即可。