金沙豆腐的做法

• 1.老豆腐清洗干净

• 2.锅中放入水放入一勺盐

• 3.放入豆腐烧开

• 4.捞出来切小块

• 5.放面粉里面沾满面粉

• 6.葱洗净切葱花

• 7.姜切片

• 8.咸鸭蛋挖出蛋黄

• 9.锅热倒入一勺食用油烧热

• 10.放入豆腐煎

• 11.每个面都煎黄盛出来

• 12.锅中余油放入姜片咸蛋黄

• 13.翻炒成沙

• 14.加入少许热水

• 15.放入豆腐放一勺料酒

• 16.烧至汤汁包裹豆腐撒入葱花出锅

• 17.成品图